茫茫山海待明月 一盞清茗酬知音
位于楊柳青古鎮(zhèn)如意大街十六號(hào)的山海百家茶即將開(kāi)業(yè)。街巷雖深，典雅的茶社卻吸引著人。
百家茶的味與魂
頂級(jí)的茉莉花茶應(yīng)該是“只聞其香，不見(jiàn)其花”，芬芳中是傲然不敗的茉莉花魂，喝過(guò)之后才知道什么是真正的優(yōu)雅。普通的茉莉花茶一般是四窨一提。高品質(zhì)的能做到六窨一提。能把窨制過(guò)程重復(fù)八到九次，才敢說(shuō)自己是頂級(jí)茉莉花茶。想要極致滋味，天時(shí)、地利、人和缺一不可。中國(guó)頂級(jí)的茉莉花茶，出自福州。福州的單瓣茉莉，比其他產(chǎn)區(qū)的香氣更加鮮靈悠長(zhǎng)，人稱(chēng)“福州花”。
一朵茉莉從花蕾到半開(kāi)，最好的香氣不過(guò)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。茶人用辛苦的工作，把這一縷稍縱即逝的幽香鎖進(jìn)了茶里。茉莉花茶從窨制到晾干，一次至少需要三天。完成一個(gè)“九窨一提”的周期，算上恰到好處的銜接時(shí)間，至少需要45天，或者更長(zhǎng)。每100斤芽茶，需要耗用700-800斤最好的茉莉花。頭窨茉莉花茶要凌晨?jī)牲c(diǎn)進(jìn)行通花，那時(shí)往往是人深度睡眠的時(shí)間，茶人們這樣竭盡全力，只為你喝一杯頂級(jí)花茶。
這樣美好的味道，每年總應(yīng)該嘗上一回
茶的制造工序比較復(fù)雜：采摘、挑選、攤晾、殺青、搓揉、烤茶、慢烤、真空包裝......但，值得所有人都知道。
開(kāi)業(yè)揭匾儀式
山海百家茶將于五月十六日準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)，除了醇香地道的品茶體驗(yàn)，本次開(kāi)業(yè)的揭匾儀式還邀請(qǐng)了相聲泰斗田立禾老先生、國(guó)家一級(jí)演員王佩元以及謙祥益董事長(zhǎng)史清元。
▲相聲泰斗田立禾
1951年，跟隨張壽辰學(xué)說(shuō)相聲；1953年，正式拜師張壽辰；1956年，加入南開(kāi)區(qū)相聲隊(duì)；1980年，加入天津市和平區(qū)實(shí)驗(yàn)曲藝團(tuán)；同年，與張立林合寫(xiě)《張壽辰年譜》；2020年，參加天津德云春晚拍攝；2021年，參加天津天津德云春晚拍攝。1975年獲得天津市工會(huì)文藝會(huì)演一等獎(jiǎng)，第六代相聲傳人，排寶字輩。
▲國(guó)家一級(jí)演員王佩元
相聲名家常寶霆的弟子。1949年出生，1971年即以與老師合作表演的作品《挖寶》享譽(yù)全國(guó)。他的代表作品還有《并非諷刺裁判》《攀龍附鳳》《新潮商人》等，深受廣大觀眾好評(píng)。多年來(lái)，他曾經(jīng)與常寶霆、蘇文茂、常寶豐、張志寬、趙偉洲、劉俊杰等合作。在天津市曲藝團(tuán)工作數(shù)十年后，于1997年調(diào)入解放軍海政文工團(tuán)，同常貴田成為搭檔，從此踏上了更加廣闊的藝術(shù)天地。
▲謙祥益董事長(zhǎng)史清元
現(xiàn)代社會(huì)相聲的深耕者，其經(jīng)營(yíng)的“謙祥益”相聲，堅(jiān)守傳統(tǒng)教學(xué)，開(kāi)拓新視野，在保留傳統(tǒng)骨架的地基上，營(yíng)建出互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)化時(shí)代的曲藝作品。老先生的口傳心授已持續(xù)多年，從講述江湖人江湖事，到經(jīng)典作品的人物塑造，包袱的精煉表達(dá)，相聲作品一遍拆洗一遍新，優(yōu)秀且的作品都是不斷的推敲，與時(shí)俱進(jìn)，延續(xù)著傳統(tǒng)文化的生命力。
“閑暇舒適，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮”山海百家茶將于5月16日（本周日）上午10:56分準(zhǔn)時(shí)揭匾，值此開(kāi)業(yè)之際，歡迎新老朋友來(lái)店里認(rèn)個(gè)門(mén)兒，喝喝茶，聊聊天，笑口常開(kāi)，歡度周末！
